Корзина
88 отзывов
КазахстанАстанаул. Женис(Победы) дом 75/2 вп 18
+77017494363
Craft Market
Корзина
вверх
  • Дымогенератор Merkel OPTIMA- 2,5 литра, фото 2
  • Дымогенератор Merkel OPTIMA- 2,5 литра, фото 3
вниз
Дымогенератор Merkel OPTIMA- 2,5 литра

Дымогенератор Merkel OPTIMA- 2,5 литра

  • В наличии

41 000 Тг.

Дымогенератор Merkel OPTIMA- 2,5 литра
Дымогенератор Merkel OPTIMA- 2,5 литраВ наличии
41 000 Тг.
Купить
+77017494363
+77017494363
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Описание товара

 

Описание:

         
Деревянная крышка - не нагревается.      
Разборная конструкция - легко и быстро моется.      
Сборник конденсата и смолы дополнительно очищает и охлаждает дым в коптильне
За счет дополнительного охлаждения и особой конструкции инжектора дым на выходе из дымогенератора получает идеальную температуру. Температура на выходе не превышает 25 градусов, а ваша коптильня не нагреется более чем на 1 градус. Это подходит и для холодного, и для горячего копчения (с дополнительным подогревом коптильной камеры).
В процессе тления щепы образуется конденсат из-за перепада температур, а попадая на продукт, он делает его горьким!
Такая проблема есть у всех дымогенераторов, НО НЕ В МЕРКЕЛЕ. Сбор конденсата необходим в любом дымогенераторе, если вы хотите получить действительно вкусные копчености.
Съемное дно облегчает обслуживание
Благодаря новой конструкции вам не нужно снимать дымогенератор с коптильни для замены щепы или удаления золы. Все, что нужно сделать - открутить один винт и высыпать золу прогоревшей щепы.
Вы с легкостью сможете промывать дымогенератор, когда это будет необходимо.
 
Как работает
К штуцеру (1) подключаем компрессор, регулируем скорость подачи воздуха. Достигаем тем самым устойчивого тления щепы.
Дым от равномерно тлеющей щепы (2) за счет тяги, которую обеспечивает компресор, пока что горячий. Проходя через естественный "фильтр" из щепы, он, безусловно, очищается от смол и конденсата, но для качественного копчения этого недостаточно.
Финальное охалаждение дыма происходит в уникальном сборнике конденсата и смолы (3). Температура дыма стремительно падает, а вредный конденсат, насыщенный смолами и продуктами тления, оседает на дне.
Отсутствие в дыму Смол и конденсата(4) - очень важный момент. Продукты, которые коптятся в "правильном" дыму, не горчат, абсолютно безопасны для здоровья, ну и конечно, дадут 100 очков форы копченостям из магазина. Слить вредные фракции очень легко: достаточно лишь открутить заглушку в нижней части сборника.

Густой, холодный и сухой дым устремляется по дымоходу (5) прямо в камеру для копчения. Коптить самому - это проще, чем вам кажется!

Комплектация дымогенератора Merkel  
Дымогенератор Merkel  
Зажигалка 1шт  
Книжка с рецептами по копчению 1шт  
Щепа “Ольха” (200 гр.) в подарок  - 1 шт.  
Тройник пластиковый для мини-трубок 1шт  
Шланг 4 мм пвх - 1,5 метра  
Компрессор Atman AR-7500 1шт

Инструкция-гарантийный талон. 1шт

Дымогенератор Merkel
  Standart Optima Merkel
Объем (литр) 1,3 2,5 5
Вес (кг) 1,72 2,3 3,6
Объем заполняемой камеры (не входит в комплект), куб.м 0,1-3 0,1-8 0,1-11
Автономное время дымления  не ограничено до 5 часов не ограничено до 8 часов не ограничено до 12 часов
Вес в упаковке, кг 2,9 3,8 5,9
Габариты в упаковке (ШxДxВ), см 35*30*25 35*30*25 50*30*26
Материал Нержавеющая сталь AISI 430 (пищевая, зеркальная) толщиной 1-2 мм.
Гарантия 1 год

 

 
Информация для заказа
  • Цена: 41 000 Тг.
Отзывы о товаре