вверхвниз
Дымогенератор Merkel STANDART- 1,3 литра
- В наличии
36 000 ₸
Дымогенератор Merkel STANDART- 1,3 литраВ наличии
36 000 ₸
+7 (701) 749-43-63
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Описание товара
Описание: |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Деревянная крышка - не нагревается. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Разборная конструкция - легко и быстро моется. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Сборник конденсата и смолы дополнительно очищает и охлаждает дым в коптильне | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| За счет дополнительного охлаждения и особой конструкции инжектора дым на выходе из дымогенератора получает идеальную температуру. Температура на выходе не превышает 25 градусов, а ваша коптильня не нагреется более чем на 1 градус. Это подходит и для холодного, и для горячего копчения (с дополнительным подогревом коптильной камеры). | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| В процессе тления щепы образуется конденсат из-за перепада температур, а попадая на продукт, он делает его горьким! | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Такая проблема есть у всех дымогенераторов, НО НЕ В МЕРКЕЛЕ. Сбор конденсата необходим в любом дымогенераторе, если вы хотите получить действительно вкусные копчености. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Съемное дно облегчает обслуживание | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Благодаря новой конструкции вам не нужно снимать дымогенератор с коптильни для замены щепы или удаления золы. Все, что нужно сделать - открутить один винт и высыпать золу прогоревшей щепы. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Вы с легкостью сможете промывать дымогенератор, когда это будет необходимо. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Как работает | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| К штуцеру (1) подключаем компрессор, регулируем скорость подачи воздуха. Достигаем тем самым устойчивого тления щепы. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Дым от равномерно тлеющей щепы (2) за счет тяги, которую обеспечивает компресор, пока что горячий. Проходя через естественный "фильтр" из щепы, он, безусловно, очищается от смол и конденсата, но для качественного копчения этого недостаточно. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Финальное охалаждение дыма происходит в уникальном сборнике конденсата и смолы (3). Температура дыма стремительно падает, а вредный конденсат, насыщенный смолами и продуктами тления, оседает на дне. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Отсутствие в дыму Смол и конденсата(4) - очень важный момент. Продукты, которые коптятся в "правильном" дыму, не горчат, абсолютно безопасны для здоровья, ну и конечно, дадут 100 очков форы копченостям из магазина. Слить вредные фракции очень легко: достаточно лишь открутить заглушку в нижней части сборника. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Густой, холодный и сухой дым устремляется по дымоходу (5) прямо в камеру для копчения. Коптить самому - это проще, чем вам кажется!
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Информация для заказа
- Цена: 36 000 ₸
