Оболочка Полиамид Лексалон/65 мм/3 м

Если хотите приготовить без лишних хлопот приготовить дома вкусную колбасу используйте полиамидную оболочку. 

Полиамидная оболочка «Лексалон» – прочная прозрачная оболочка для изготовления вареных, ветчинных, кровяных и ливерных колбас. В составе оболочки – смесь полиамидных соединений, проницаемых для дыма. Оболочка очень надежна, ее очень сложно порвать при набивке, плюс она отлично «вяжется» путем обычного перекручивания.

Главные достоинства полиамидной оболочки

1. Высокая эластичность дает возможность вам набивать оболочки фаршем с избытком. Очень частая практика при изготовлении колбас.
2. Влагонепроницаемость позволяет вам не беспокоиться, что при кипячении или длительном хранении изделие потеряет вес.
3. Высокая прочность позволит вам избежать механических повреждений при изготовлении сосисок или колбас.
4. Низкая термоусадка позволяет сохранить изначальную форму изделия при готовке.
5. Стойкость к воздействию щелочи и органических растворителей.

Характеристики

• Калибр – 65 мм
• Длина – 3 м
• Цвет – б/ц
• Фаршеемкость - 1,50-1,75 кг сырья на 1 м оболочки

Сроки и условия приготовления

Хранить при температуре от +10°С до +20°С и относительной влажности не больше 80%. Срок хранения — 2 года в закрытой упаковке.