Продавец Craft Market развивает свой бизнес на Satu.kz 8 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
467 отзывов
ул. Женис(Победы) дом 75/2 вп 18, Астана, Казахстан
+7 (701) 749-43-63
Craft Market
Корзина
вверх
  • Коптильна Добрый Жар вертикальная, 23 л, фото 3
  • Коптильна Добрый Жар вертикальная, 23 л, фото 4
  • Коптильна Добрый Жар вертикальная, 23 л, фото 5
вниз
Коптильна Добрый Жар вертикальная, 23 л

Коптильна Добрый Жар вертикальная, 23 л

  • В наличии

37 000 ₸

Коптильна Добрый Жар вертикальная, 23 л
Коптильна Добрый Жар вертикальная, 23 лВ наличии
37 000 ₸
+7 (701) 749-43-63
+7 (701) 749-43-63
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Описание товара

Вертикальная коптильня 23л

Коптильня изготовлена из пищевой нержавеющей стали, разрешенной к контакту с продуктами питания, и предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов в домашних и полевых условиях от внешних источников тепла: на газовых плитах, электроплитах, кострах и т.д. Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма.

Внимание: перед первым приготовлением коптильню необходимо промыть горячей водой с моющими средствами.

Технические характеристики
  • Общий объём коптильни - 23 л
  • Объём загруженных опилок: не более 120-170 г на 1 ч работы
Габаритные размеры
  • Диаметр основания - 232 мм
  • Диаметр кольца гидрозатвора - 268 мм
  • Высота коптильни с крышкой (в сборе) - 600 мм
  • Ширина коптильни (по ручкам) - 295 мм

Сталь AISI 430 имеет антикоррозийные свойства, широко используется в пищевой промышленности и не вступает в химическую реакцию с продуктами питания. Данная марка стали устойчива к щелочным моющим растворам и пригодна для работы в высокотемпературной среде, а также разрешена к непосредственному контакту с алкоголем, мясным и молочным продуктам.

Комплектация
  • Емкость для копчения с гидрозатвором - 1 шт.
  • Поддон для жира и щепы (2 в 1) - 1 шт.
  • Сапун - 1 шт.
  • Противень - 1 шт.
  • Подвес для рыбы или мяса - 1 шт.
  • Ручка крышки - 1 шт.
  • Крышка - 1 шт.
  • Термометр - 1 шт

Коптильня_вертикальная-курица-2 вариант.png

Функциональная крышкаДля того, чтобы вы могли полностью контролировать процесс копчения, на крышке установлен электронный термометр для определения и регулировки температуры.

Также предусмотрен гидрозатвор, препятствующий задымлению помещения, и патрубок для отведения дыма с помощью ПВХ шланга.

Цилиндрический бакЗа счет конструктивных особенностей устройства продукты будут равномерно обработаны горячим дымом, а на выходе вы получите невероятные блюда, которые понравятся вам и вашим друзьям.

Дно коптильни оборудовано термокомпенсатором, что позволяет использовать устройство на плитках разного типа: керамических, индукционных, электрических, газовых, а также на открытом огне.

Простор для творчестваВы можете расположить продукты горизонтально в два яруса, используя кассеты из нержавеющей стали, или подвесить ингредиенты на трубчатую конструкцию. А можете совместить оба способа и приготовить за один раз сразу несколько блюд.

При этом не стоит бояться появления неприятного запаха от стекающего с продуктов жира. На дне расположен специальный поддон, защищающий древесную щепу от попадания жидкости.

Экспериментируйте с ингредиентамиЩепу разных пород дерева можно смешивать в различных пропорциях, таким образом вы наделите продукты уникальными вкусовыми нотками, характерными для той или иной древесины.

К коптильне приложена книга рецептов, в которой собраны интересные рецепты приготовления сыра, мяса, грибов и других любимых ингредиентов.

Коптильня_вертикальная_комплект-без книги.png

НадёжностьМатериал нержавеющая сталь марки AISI 430, которая сохраняет емкость в рабочем виде длительное время, устойчива к коррозии и химически инертна. За счет толщины дна и стенок емкости коптильни в 1,5 мм, устройство способно спокойно выдерживать высокую температуру и не деформироваться.

«Добрый Жар» ответственно контролирует каждый этап производства, мы внимательно отбираем поставщиков материалов и предоставляем годовую гарантию.

 

Информация для заказа
  • Цена: 37 000 ₸