Самогонный аппарат-Автоклав Wein Combo+, 23 л

Wein Combо, 23 л — универсальный аппарат, который совмещает в себе функции самогонного аппарата и автоклава. С его помощью вы без труда сможете сделать:

• качественный спирт или самогон;
• домашние консервы из мяса, рыбы, птицы, грибов, компоты и др.

Важно понимать, что универсализм не сказывается на качестве продукции. В режиме самогоноварения вы используете автоклав в качестве перегонного куба, а в роли перегонной установки выступает 2-дюймовая бражная колонна самогонного аппарата Wein ReForm + PRO. Получается полноценный аппарат для получения элитного качества без каких-либо ограничений. 

В режиме консервирования вы используете только перегонный куб, который по факту является автоклавом Wein на 23 литра. Также никаких ограничений.

Дальше подробнее расскажу обо всех преимуществах каждого режима.

Чистые крепкие напитки в режиме самогонного аппарата

В такой конфигурации аппарат состоит из 2-дюймовой колонны и перегонного куба. Подробнее об их преимуществах — ниже.

Колонна-конструктор на 2 дюйма для больших целей

Благодаря современной конструкции колонна позволяет получать напитки высокой очистки на больших скоростях без ограничений. Подробнее обо всех особенностях — ниже.

Встроенный узел отбора по жидкости

Узел стабилизирует перегонку и облегчает отбор «голов», «тела» и «хвостов». Кроме того, он имеет массу других преимуществ для винокура:

1. Позволяет легко получать спирт максимальной крепости 96,6°.
2. Упрощает получение ароматных дистиллятов.
3. Требует минимального контроля и настроек во время перегонки.
4. Обеспечивает высокую скорость и эффективность, исключает потери продукта (при правильном использовании).
5. Экономит воду и электроэнергию.
6. Дает возможность поставить автоматику.

Внимание! Доохладитель и игольчатый кран (или зажим Гофмана) для узла приобретаются отдельно!

Длина царги увеличена до 50 см

Теперь в нее входит целых 5 насадок Панченкова, что обеспечивает более качественную очистку спиртовых паров от примесей во время перегонки.

Эффективное трехмерное охлаждение спиртовых паров

Производитель переработал конструкцию охладителя — вместо стандартных перегородок установил более современные, из-за которых вода внутри движется как бы «зигзагом», отдавая тепло на протяжении всего пути. Это сильно увеличивает эффективность охлаждения.

Удобно использовать СПН благодаря вставке

Это обычная перегородка, которая устанавливается в царгу и служит опорой для СПН. В зависимости от места установки может выполнять 2 функции:

1. При установке внизу колонны является опорой для СПН.
2. При установке в верхней части колонны исполняет роль концентратора для стекающей флегмы. Флегма попадает в центр насадки, что увеличивает общую разделительную способность колонны.

2 варианта подключения шлангов охлаждения на ваш вкус

Быстросъемные фитинги или сантехподводка ½ — выбирайте то, что удобнее лично для вас. На деле оба способа отлично выполняют свою задачу.

Правильная форма носика слива продукта

Имеет закругленную форму, благодаря чему нет «слепых» зон, где мог бы скапливаться продукт.

Универсальный куб для браги и консервов

Перегонный куб аппарата Wein Combo на 23 литра может использоваться:

• для перегонки самогона;
• в качестве бродильной емкости для выдержки браги (в комплекте есть гидрозатвор);
• для получения вкусных и натуральных домашних консервов. (подробнее — ниже).

Продуманная конструкция позволяет одинаково успешно справляться со всеми задачами. Вот более мелкие особенности, дополняющие список преимуществ:

• надежный биметаллический термометр для отслеживания температуры внутри бака;
• предустановленное отверстие для установки ТЭНа — не нужно дополнительно тратиться на врезку;
• предохранительный клапан, который при необходимости сбрасывает давление в баке;
• прочную герметичную крышку на удобном креплении через кламповый хомут;
• толстые стенки (1,5 мм), которые легко выдерживают нагрузки во время перегонки и или консервирования;
• универсальное дно, которое работает на всех типов плит.

Натуральные домашние консервы в режиме автоклава

Если снять колонну и закрыть верхнее отверстие заглушкой, самогонный аппарат превращается в автоклав, способный делать первоклассные консервы из мяса, рыба, птицы, компоты, соления, салаты и др. 

Делать самому консервы в автоклаве — это удобно, выгодно и безопасно. Себестоимость в 2-2,5 раза меньше покупных, а качество на порядок выше. Кроме того, большинство рутинных операций вроде стерилизации, соблюдения температур, давления и др. автоклав берет на себя. От вас требуется лишь подготовить заготовки с продуктами, установить их в автоклав и поставить аппарат на нагрев. 

Консервируйте на пару быстро и с комфортом

Аппарат работает в паровом режиме. Для вас это означает экономию на:

• на воде — до 5 раз (в среднем нужно 5 литров против 25 в классическом режиме);
• электроэнергии/газе — до 6 раз (меньше объем воды — быстрее нагрев, быстрее весь процесс);
• на времени готовки — на пару консервы готовятся примерно в 4 раза быстрее, чем в классическом режиме.

Кроме скорости, аппарат предлагает и удобство:

1. Удобно закладывать банки. Не нужны зажимы или кассеты для фиксации крышек. Закладывайте банки по одной — консервы отлично готовятся без дополнительных «костылей».
2. Можно одновременно стерилизовать банки разной высоты. Нет кассет — нет проблем с подбором одинаковых емкостей. Используйте те банки, что есть. 
3. Удобно фиксировать крышку автоклава при помощи одного 7-дюймового клампа. На все уйдет не больше 2 минут. Это гораздо удобнее, чем по очереди закручивать 10 барашковых гаек.
4. Можно использовать на любом типе плит. Дно совместимо с любым источником нагрева (в том числе и с индукционными плитами).

Это безопасно!

Производитель детально проработал аппарат, сделав его безопасным для человека. 

1. Огромный запас прочности. Аппарат легко выдерживает давление, превышающее рабочее в 5 раз.
2. Установлен клапан сброса давления. Если давление превысит допустимое значение, клапан автоматически сбросит излишки.
3. Есть манометр для контроля давления. Наблюдайте изменения давления в режиме реального времени и корректируйте нагрев.
4. Прочная удобная крышка. Крепится посредством толстого 7-дюймовой клампового хомута и уплотнения. Абсолютная герметичность и безопасность гарантированы.

Технические характеристики

• Высота колонны — 849 мм
• Диаметр колонны — 2 дюйма
• Холодильник, длина — 416 мм
• Трубки холодильника — 7 шт, D-10 мм
• Дефлегматор, длина — 225 мм
• Трубки дефлегматора — 5 шт, D-12 мм
• Длина царги — 500 мм
• Материал стали колонны— нерж. сталь AISI 304
• Материал уплотнений — пищевой силикон
• Габаритные размеры куба ВхШ — 585х369 мм
• Диаметр куба — 250 мм
• Объем куба — 23 л
• Тип плиты — газ, электрическая конфорка, индукция, стеклокерамика

Комплектация

Перегонный куб

1. Ёмкость куба – 1 шт.
2. Крышка куба – 1 шт.
3. Термометр биметаллический с гильзой – 1 шт.
4. Кран для слива - 1 шт.
5. Кран воздухоотводный – 1 шт.
6. Клапан избыточного давления – 1 шт.
7. Обратный клапан – 1 шт.
8. Дивертор на кран – 2 шт.
9. Заглушка на 2 дюйма – 1 шт.
10. Заглушка под обратный клапан – 1 шт.
11. Хомут для клампа на 2 дюйма – 2 шт.
12. Хомут для клампа 7 дюймов – 1 шт.
13. Уплотнение на кламп 2 дюйма – 2 шт.
14. Уплотнение на кламп 7 дюймов – 1 шт.
15. Манометр – 1 шт.
16. Шланг силиконовый – 1,4 м.
17. Хомут червячный – 3 шт.
18. Элементы фальшдна – 6 шт.
19. Ключ для зажима клампа на 7 дюймов – 1 шт.
20. Гидрозатвор – 1 шт.
21. Футорка (переходник для манометра) – 1 шт.

Колонна

1. Термометр электронный — 1 шт.
2. Царга 50 см — 1 шт.
3. Силиконовое уплотнение для термометра — 1 шт.
4. Дефлегматор — 1 шт.
5. Узел отбора — 1 шт.
6. Поворот — 1 шт.
7. Холодильник — 1 шт.
8. Носик сбора продукта с TCA — 1 шт.
9. Кламповый хомут — 6 шт.
10. Прокладка под хомут — б шт.
11. Быстросъем с посадкой под резьбу 1/ + прокладки — 4 шт.
12. Заглушка (силикон) на ниппель — 1 шт.
13. Шланг ПBX, 6 м — 1 шт.
14. Игольчатый кран — 1 шт.
15. Тройник — 1 шт.
16. Дивертор — 1 шт.
17. Спиртомер бытовой — 1 шт.
18. Лента ФУМ — 1 шт.
19. Книга рецептов — 1 шт.
20. Инструкция — 1 шт.