Автоклав Малиновка версия 2, 26л

Малиновка 2 – это автоклав, который значительно облегчит и ускорит процесс консервации и стерилизации домашних заготовок. Не доставит хлопот в процессе использования и станет надежным помощником на вашей кухне.

Диффузное дно с лазом - дно автоклава специально спроектировано и изготовлено методом холодной штамповки, по особой уникальной технологии. Форма дна с лазом применяется в промышленном и военном строении, увеличивает жесткость и предотвращает возможную деформацию под действием температуры и давления. Такая технологическая особенность однозначно позволяет выдерживать давление в баке до 3 атмосфер при консервации.

Сварные швы в автоклаве располагаются на стенках бака, на 2 см ниже стыков, а не в углах, как было раньше. Благодаря этой конструктивной особенности обеспечивается абсолютная надежность и прочность соединения. Поэтому возможные протекания и разрывы в местах сварки просто исключаются. Автоклав работает на всех видах плит.

Встроенный клапан аварийного сброса давления в 3 Bar обеспечивает безопасное приготовление мясных блюд, где требуется температура в 120 градусов. При возникновении избыточного давления клапан срабатывает и понижает его до допустимого значения. Сертифицированный точный манометр показывает давление, которое будет меняться при нагреве.

Обновленные прижимные кассеты с удобной ручкой из нержавеющей стали абсолютно плоские – ваши банки любого объема будут стоять ровно и не «вздуются». Мы осознанно не используем «бортики» на кассетах, так как они препятствуют ровному размещению банок нестандартного размера. Кассеты имеют толщину 2мм, что на порядок толще, чем у аналогов.

Фиксатор клапана аварийного сброса давления. Применяется при работе автоклава в режиме «на пару» пока идет нагрев. Обеспечивает стабильную работу и выход пара. В начале работы приоткрываем клапан аварийного сброса давления и вставляем в него фиксатор клапана. При достижении температуры в 90 градусов и устойчивого выхода пара через клапан просто достаем фиксатор и проворачиваем клапан.

Общие характеристики

Материал изготовления: пищевая нержавеющая сталь

Диаметр бака: 317 мм

Высота 36 см

Толщина стенок 1.5 мм

Толщина крышки 2 мм

Толщина дна 2 мм

Вес 12 кг

Рабочая температура: 75-120 °С

Рабочее давление: не более 3 бар

Допустимый объем банок:

0,5 литра - 14

1 литр - 4

3 литра - 1

Гарантия от производителя 1 год

Кассеты с упорными дисками (для фиксации банок)

Клапан аварийного сброса давления

Уплотнительное кольцо, кламп-хомут

Кран для слива жидкости (кроме модели на 20 литров)

Манометр

Термометр

Руководство пользователя

товары для консервирования и заморозки