Зерновой набор Beervingem "Munich Helles" на 25 л пива

Зерновой набор "Munich Helles" на 25 литров


Описание: традиционное светлое баварское пиво, разновидность светлого лагера от светло-соломенного до светло-золотистого цвета с характерным солодовым вкусом и лёгкой хмелевой горечью.
 

Основные характеристики:
Объем сусла: 27 л
Начальная экстрактивность: 11.5 %
Конечная экстрактивность: 2.5 %
Эффективность затирания: 75 %
Объемная доля спирта (ABV): 4.7 %
Расчетная горечь: 18 IBU
Расчетная цветность: 8 EBC
Объем готового пива: 25 л

  Состав набора «Munich Helles»*:

• Солод: Ячменный пивоваренный (базовый); Общая засыпь 5,5 кг.
• Гранулированный хмель.
• Пивные сухие дрожжи.
• Декстроза для карбонизации.
• Подробная инструкция по приготовлению.

ВАЖНО!!! Режимы брожения:

1. t=10°C пока плотность не опустится до 5; 

2. t=14°C до окончания брожения; 

3. t=0°C - 4 недели