Автоклав 2 в 1 Добрый Жар, 17 л

Автоклав «2 в 1» Добрый Жар

Автоклав предназначен для быстрого консервирования продуктов в домашних условиях. В отличие от традиционных способов консервирования, когда в банки кладется готовый продукт, подверженный термической обработке, в автоклав закладываются свежие ингредиенты.

Это сохраняет вкус, цвет и пользу продуктов, а также экономит ваше время.

Удобный бак

На корпусе расположено две термостойкие ручки для транспортировки оборудования. Автоклав можно использовать на любой нагревательной поверхности: газовой, электрической или индукционной.

Капсульное дно обладает высокой теплопроводностью, что ускоряет приготовление вкусных блюд.

Вместительность

Внутри автоклава находится прижимное устройство, состоящее из основания и двух прижимных кассет для жесткой фиксации крышек банок.

На каждом ярусе размещается по 4 банки объемом от 500 до 700 мл или 3 банки объемом 1000 мл. Вы можете комбинировать виды банок в разных рядах.

Функциональность

За герметичность автоклава отвечает крышка с силиконовым уплотнительным кольцом, которая надежно крепится на баке с помощью винтовых зажимов.

Для правильного использования в конструкцию встроен манометр для отслеживания давления, клапан сброса избыточного давления и гермоввод для электрического термометра.

Кламповое соединение предназначено для установки дистиллятора и расширения возможностей вашего автоклава.

Надёжность

Автоклав и все его комплектующие выполнены из пищевой нержавеющей стали, отличающейся жаропрочностью и стойкостью к появлению коррозии.

Сталь марки AISI 304/430 используется в пищевом и медицинском производстве, а также подходит для консервирования детского питания.

Нержавеющая сталь, отличающейся жаропрочностью и стойкостью к появлению коррозии.

Меры предосторожности

Работая с автоклавом, запрещено:

• открывать крышку до полного сброса давления,
• ставить на огонь или включать ТЭН без воды в баке,
• загружать банки с этикетками,
• греть до превышения максимального допустимых показаний манометра (при повышении температуры более 120С и давлении свыше 1,8 атм(bar) необходимо отключить нагрев плиты или ТЭНа),
• перемещать или раскачивать включенный аппарат.

Внимание!

• установка уплотнительного кольца (А) (убедитесь, что оно плотно прилегает к крышке (Б) (см. схему №1)),
• закройте крышку автоклава,
• закручивайте барашки строго по диагонали, чтобы крышка не смещалась в сторону, и не нарушалась герметичность (см. схему №2)

В процессе готовки следите за давлением на манометре!